材料tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 R/ N V2 A) e
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊8 E% R, e/ y. c3 z: j6 G* {; @/ @
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5 ^# Q1 @) X: {9 B$ R5.39.217.77做法
4 a8 z# |! ^4 E1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb* D- f/ _0 F u% B6 ?
( |* k) q; S4 ^5 {" p2 m7 X2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。" j2 Z4 P5 r5 u% ^) [1 N" X
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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& E A7 D3 w/ }1 M5 f5.39.217.774.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。. k. W# s7 P h, v% y; c- W
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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