材料：2人分量
* q b0 h9 k4 Utvb now,tvbnow,bttvb白菌 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ u0 T+ `) C3 Q) r$ `
牛油 10克+ c" y7 D0 f, x. H: N' q
洋蔥 1/4個
5 ]! ]4 y; z% @' R m蟹肉 100克
, S, Q" p6 ^* e1 j2 a _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y' c$ K, u; H4 G
清酒 1湯匙
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- P. }, D8 \) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& F4 z/ A# c" ^) i
做法：
x& O& t$ ^: _1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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8 |% F4 Z- L; n0 L& e4 O公仔箱論壇3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。公仔箱論壇+ K# W9 H+ P& [: T$ S- a
+ [% r& W1 U7 n- B' P8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。* o# e1 F/ J" j$ J% @
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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2 g4 D9 s$ }9 w- a! c: M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 u9 q h, W$ y( M) I- a$ X
玲知識5.39.217.771 E; O$ I+ u; R9 @' u
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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& B- X& ?- l/ P: A2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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# a; A q- S/ ~& Q! n7 N) x; X! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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