材料 5.39.217.77- ~! S9 S# M* t0 A
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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7 h d4 P) Q& y5 g& @' @' ~醃料
6 J% b6 D5 M% Y+ k' {% |# }紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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- ?- O! y9 I& A) T' {7 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.779 o/ I8 z* g' }/ @- X/ M
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。5.39.217.773 N C1 F) f4 U# ?
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。5.39.217.77 }/ U5 G$ |' m5 i4 y
. Q' J- ]$ s# g! Y. x! u. W4 Q( ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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