材料 tvb now,tvbnow,bttvb" g* c* _/ M: F6 d) L
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& L% U; w- }
% \1 O: B. u2 K6 n; z醃料
, L( g8 { g) q$ X紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇8 F. j& C9 e; X0 O7 E2 ]1 F% o$ F
; A& j f6 G D; M* T. Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 v! I5 s. K# a+ f9 h1 l
做法公仔箱論壇2 }! x) y( Q/ o
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。公仔箱論壇/ D" e8 M& p, M4 g& T, N- P8 n) ^
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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: y1 x4 e/ M( A( p! u3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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