材料
: E* J3 a" ~: z花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 5.39.217.77+ C3 [8 R8 }6 e+ [ w5 O
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調味料
9 l0 v5 M0 P. a. G' [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇1 g4 _) t6 r1 I& ?0 r& w0 s. B8 }
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做法公仔箱論壇% v |6 y6 g8 [3 f' o
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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, }" S( B, c0 U* N/ Q0 |) Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# |0 w6 e, D# V
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。; W4 t+ a' p1 C5 k1 I
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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