材料 tvb now,tvbnow,bttvb; G3 m5 |# n) X: G @" X0 T4 A
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L) {' u: j7 t2 R! ~/ ^' b$ K
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醃料
( m7 N+ s) k# b8 ?公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 D4 x D4 {5 Z% ]; @* K) {
, i0 S" h3 h* Q: P+ W- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ j3 T' o( s1 x9 s3 n, U6 ]
做法
( F9 k) e+ ]+ u# t, \. g8 u1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。公仔箱論壇) Y& ~$ m7 s) S, O
" N9 v+ b1 K. Z! M公仔箱論壇4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: F! ^$ K1 u+ ^
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貼士
' |' x9 k6 S1 Y ]. E草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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