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雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 b# i9 y$ W+ A& r Y$ h
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: J. S: @7 b y公仔箱論壇做法/ {0 y3 k# b) }
1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- T6 P- L/ J0 J* i
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。1 t2 _1 e% u2 ~8 L% Q
2 ^( l. z4 X# n* v" Z: [4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% s& X+ Z% Z- m* Q/ w1 J+ m; R
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貼士
1 \2 ~0 ~2 B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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發表於 2011-3-5 09:40 AM
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