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雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法2 q2 L/ Y; n& t
1.雞蛋拂勻，備用。
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+ y# j% ^3 p0 N" T4 e5.39.217.772.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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; a; b4 ]& B7 o1 T6 }3 b" @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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" \/ A( ]' F! D" X蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。5.39.217.77, F- Y: M7 r: b& ]! ?" |+ K6 g
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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發表於 2011-3-5 09:40 AM
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