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7 e- C& o0 |7 M8 F0 L& Y4 z: ~5.39.217.77材料：
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豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一公仔箱論壇; d, H; n; c+ w& L$ j! d
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定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 * ~, z r& L+ s. `& d! u2 D
+ x9 E9 {0 v2 Z4 E* B公仔箱論壇 做法：
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- {- Q' Q A6 E7 _# @" o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 } }. @3 U5 X w. z' C
$ H% [; T3 Q1 L& T/ s公仔箱論壇 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
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, d$ m8 h* O& g+ C7 t5 N 3、鸡蛋打散成蛋液。 # p/ S; Q* ~$ d& F( x: U1 i) ~6 q
" n5 K3 b. G! y* ^ j/ n 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& z4 ?: C. k- L; M+ x% J3 ^
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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