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[中式食譜] 干煎大虾

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5 e7 n8 W) H* B材料:
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( Q# u" [- ]; itvb now,tvbnow,bttvb  大虾,鸡蛋1个,面粉适量。
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  调料: 5.39.217.77- s+ A) P$ A3 `! a9 _( L1 g
  
$ \- l& Z$ u% e公仔箱論壇  料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量。 : X) ]2 Y% n) k4 b, ^6 o
  
  d0 d* _' w. K( g$ ~& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
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  1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。
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  2、然后将处理干净的虾从背部片开,使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中,加盐,胡椒粉,料酒腌渍入味。 6 D; O8 v0 U  d0 E! _  L
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  3、将大虾沾匀干面粉,挂匀蛋液,下油锅煎至两面金黄,出锅装盘,撒上椒盐即可食用。
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