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材料：
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5 M8 }/ |/ j2 D1 h _/ I$ R: K5.39.217.77 虾，蒜。
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调料：
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盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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做法：
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2 J W4 ~: ^: K3 s. F' u# H6 Y+ H5.39.217.77 1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 5.39.217.77$ s+ y; J* J! K
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2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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3 i, n- h; X. M7 K3 ]4 f3 xtvb now,tvbnow,bttvb 3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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# \' W. Y3 s& G1 J公仔箱論壇 4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。 |
發表於 2011-2-28 09:44 AM
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