材料：
& Y2 g5 q8 a* t: b- N W) h$ \蛋 6隻 公仔箱論壇2 O. f% W" }( ~* R; T1 f
糖 280克 ( x' _5 \. ?4 \: q& D0 j
低筋粉 400克 8 r: e( w% `2 p1 o7 c
忌廉汽水 200克 7 r- J; }( b, ^$ D5 ~
朱古力粉 1 湯匙
0 e3 ]" g: M2 v8 {雲呢拿香油 1 茶匙
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) z/ W2 I) X8 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 z: A9 K$ Y: ?" Y
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；
& j$ q- i, S) D8 p0 X5 D- a9 i2. 加入雲呢拿香油； & h/ |$ D* e; v0 n {
3. 篩入低筋粉；
, u2 d$ w: Y' ]$ _4. 加入忌廉汽水拌勻； ) `# ~6 @# w: v4 E' [4 c6 h/ Z
5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；5.39.217.772 V" [* u! G; S9 o3 P! L
6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb# }! z. r: k0 `3 ?* M% g) e) i' ^
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna6 g) `: y* m' O7 @. L/ z' b4 ^5 q
蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:17 AM
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