材料：& @" n3 m) I4 |- C5 E( A
蛋 6隻 公仔箱論壇, L$ C Z8 _& \+ C& x
糖 280克
' |; B/ E9 W# T. R L7 k5 t$ Otvb now,tvbnow,bttvb低筋粉 400克
$ o; j! Y2 d P0 _0 o; ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汽水 200克
3 L" w1 C( S6 Z8 c, A' o& I朱古力粉 1 湯匙
# y4 t/ y% M; w雲呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 Q m& I. O" {4 [; O
) s1 r/ P( O8 r$ C5.39.217.77做法：
; K; D9 e t9 l7 E0 Z0 W, p/ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；
( @! Z6 y6 u) e# y- m& I5.39.217.772. 加入雲呢拿香油；
5 W! M1 W) f; x3 B' c, H- G. ?公仔箱論壇3. 篩入低筋粉； tvb now,tvbnow,bttvb, G L; F& g: F! ^/ i
4. 加入忌廉汽水拌勻； 公仔箱論壇; {' ]8 t% g! A2 J6 q
5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；5.39.217.772 m4 J3 d& c9 {4 E. M
6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；$ Q9 w6 m( ^7 G) [
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna
y" e- \7 C# G2 c7 M! I4 y, D公仔箱論壇蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:03 AM
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