材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, P' M) ~* b1 e4 a' X
新鮮龍崗雞 1隻、水適量
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" z" o( s: H/ i& S; I9 n, |tvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料tvb now,tvbnow,bttvb" B/ I) x- s7 `; t
鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒' i- A8 n& j: U, |: V
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/ ~7 `' H, _+ v* O) W7 ~ k7 `& btvb now,tvbnow,bttvb做法
1 d: P$ q m3 a- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。5.39.217.77# s1 G3 b: W- H* N
5 u7 K( w. x. g4 N" r8 p& ~' ?# N4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。2 x' N- O& J' U0 ^8 }1 c
}; r) }, c% S. G, b3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。
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3 X# X3 U( x. h公仔箱論壇4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。
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5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, a7 K+ O) \4 m" b( L; E( b3 d* Z
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3 B7 R# I8 x T公仔箱論壇貼士5.39.217.77( }* U* P$ z, k8 {( t
雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。
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發表於 2011-2-25 05:29 AM
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發表於 2011-2-27 08:00 AM
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