材料
9 | z, F! H0 R q* P: s: E; K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
/ E7 b2 b1 W8 s3 e) `" B, h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! @# g2 D/ Q( v5 X$ P
調味
' P7 y) h+ |; E& u ~雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙" r0 b+ v- Q E, C$ q/ G# o
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做法公仔箱論壇, Q5 m3 G4 |6 Z% N- A1 O
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。公仔箱論壇. h" i4 K2 u$ d* Y, @! p _
) j& _5 Y! W' B公仔箱論壇2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。公仔箱論壇( J1 ^& Q/ I' ]' Q1 N' I
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貼士% x4 t6 K" N. ]/ ?% U( D. Y
下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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