材料 公仔箱論壇, k* A2 K3 a; F; W/ x& K
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸公仔箱論壇, S6 s+ m3 c# W$ O* F3 t" S' n
% S. v# K' q+ j& g" Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 C, x( u/ I; c( F7 F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ c5 U3 q! s. A
做法
! L% ~# U9 q8 ^; s) D' W# a公仔箱論壇1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 f- W7 G. h+ ]. P( p/ A" \
0 K* H, I( L7 W( ] vtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。; E8 q9 E! X, J0 M! F# b( g
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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