材料
$ U& y% f4 ^, [4 `5.39.217.77大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.770 z/ S- c2 k! [! s. g) J/ J) R
2 V) h/ Z. ~) u: u
調味料
@3 W3 F4 O: c0 M" `9 m公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇7 n9 a" `+ ]" A5 H: ^3 i
& n* A) A7 Q; w, n5.39.217.77芡汁5.39.217.77, ?6 c* h( r( n( t. `+ t: M& k
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
8 B1 |+ ?5 I! e+ v' ~
5 s/ D& { j, T/ @
1 I$ l, I$ x; @做法
- r& B) c4 Q* }) D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
( _1 }) @8 M$ y( z9 | f0 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [% ]9 D, `2 h! h6 q
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。公仔箱論壇9 j; m2 ?" B! j3 J/ L, {. D1 J# d
5.39.217.77/ Z% A! K9 q! n9 a
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 [- O0 B0 f) R$ @8 D, E
$ x' X& N: X7 m' W( T1 N4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇1 B- m, D1 D- j# y3 C
公仔箱論壇* x+ R+ }8 ]6 x+ F
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, n; }! m, T5 r+ b0 b3 k" ?/ |
|
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 