材料(約5碗)
* d8 x, }4 ?" A7 _$ y% Z馬蹄 7粒5.39.217.77$ @( j+ y& s6 x. H
馬蹄粉 40克
+ S& t0 D0 e4 v' c4 @0 `7 h9 c冰糖 140克
( X# G2 v$ N6 Z鮮粟米 1條
( [7 P1 q) o& F( Q) M# x公仔箱論壇雞蛋 2隻
) i0 K7 ]+ l+ ^( Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb水 1,200毫升( Z2 C3 A# }2 {9 p# u/ y0 B- c" t
; W( l' }6 ?5 J& {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y( [4 u) u7 w4 |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, I' o, M% q% m+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄洗淨去皮，切成小粒。
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, }0 S( b! j3 U' J* {$ p; F8 {5.39.217.772.粟米洗淨，弄成粟米粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 v5 {! C( A; p5 _$ D. r
& e* l# Z0 K* v) htvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粉用200毫升水拌勻成馬蹄粉漿待用。
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: M/ ]' v, G, \5.39.217.774.用1,000毫升水將冰糖煮溶。
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5.加入粟米粒和馬蹄粒。5.39.217.77* U" j: _. x* E. P# b+ G
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6.大滾後轉細火，慢慢加入馬蹄粉漿。
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7.雞蛋用打蛋器拂打。8 F# B5 i% ]2 A- V. i9 r5 s' h
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8.慢慢加入蛋漿，滾後即成。公仔箱論壇1 h! n& a) }% h3 r4 k
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‧粟米粒可改用綠豆或南瓜粒等。
+ K9 S4 G9 Q0 t; k) y' J5 D‧加入馬蹄粉漿後要慢慢攪拌，以免黏底。
n& s$ k% g a7 g% o5 T5.39.217.77‧如凍食，可適量多加些水。 |
發表於 2011-2-23 02:26 PM
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