材料：
: Y; m0 q9 F$ C' y$ k' A5.39.217.77雞蛋 2隻
1 l8 Q6 m7 w* V; W8 Y公仔箱論壇鵪鶉蛋 1隻
4 i7 _+ T" ?" {4 X3 }; I8 C8 R煙三文魚 80克
" c- E! C' ^8 W0 q( itvb now,tvbnow,bttvb露筍 30克
& P8 T. d8 O' s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 G! N2 _$ v- w3 d9 q
雜菜、牛油、白醋 小量
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做法：
5 E; D1 @4 c: t) V公仔箱論壇1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) i+ _2 n" }7 @, L1 y+ T
! p& w- w% d- ktvb now,tvbnow,bttvb2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。9 m$ `+ Q8 M; y4 _; }
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 u: X) e, u1 a- W0 E, p
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; r5 }6 s" w1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：3 U) C( s' z6 ~4 w
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。. c+ n! O4 p5 g5 s) ~& U6 `
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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