材料：
. C7 C( X4 Q+ |/ @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 H; {6 b5 ~! q4 `" M* B
燒汁 10毫升( b+ G X1 x j% W3 R
本菇 100克
8 Q) \3 y; x5 @. c& F; y) H! N' R意大利煙肉 1片5 U* q8 E; L$ U
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
' a+ H. @* r! H' W4 v. E' h/ f' D雞蛋 2隻
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 e# o4 n7 e* s6 l1 @
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb c( T! _7 c2 \! N
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F" G& m% J. |) d0 T
x# t/ {- n) ~/ s( E6 d公仔箱論壇3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 Q( x8 ]) k* v3 W6 W1 w: b7 k
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小貼士：公仔箱論壇/ V4 u4 O) t- `
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb `' k8 D. o1 l& ]* j
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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