材料
1 l+ J. l6 e$ O% h" I: s1 ^5.39.217.77紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗公仔箱論壇+ l9 N/ v& c; T6 v1 w3 Z
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做法5.39.217.77" c% V3 r) j' j. F' Q/ r# N8 {1 J
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
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2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。公仔箱論壇6 X+ B( |7 I- u; }- X6 d9 e0 s' o
5 d" ]' _* p; \* H3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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