材料' u( C1 t1 B$ X& A0 ]3 f5 t: i
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 M) r& ~# q! h! i; F+ z
4 h1 s. j. ^4 S9 E. u& [" u$ Q E0 S& q3 z. l
做法
" s! j/ T$ }5 N: u1 H1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。tvb now,tvbnow,bttvb. y; D3 z, u3 v2 |
公仔箱論壇6 z" D# [4 S# S/ q. N" |
2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
* \7 G) ?# J" ?. Z公仔箱論壇& A3 S1 {& m; e6 U& r7 ?: r. }
3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。, x' P# I# t5 |# [; ~ \) f
|
發表於 2011-2-23 05:41 AM
| 