材料
- f6 w6 t, |) x. |8 x蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 Z! G; H: Q6 R
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調味料
% ]4 K8 X4 ^, e% r; t5.39.217.77鹽/糖各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& C. m( s) R! i
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" h6 B: A; P$ l) ltvb now,tvbnow,bttvb做法
% G( g% {4 s5 J" _1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。; t3 ?3 _+ s4 m4 l; s' Q5 A
+ m, i) Y: E( c2 G9 `1 i$ e, ^3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。* S% {, @" p4 |5 g4 M3 U/ i5 w
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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7 F3 {- I. r* v1 M. \tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& Z$ g0 u O7 ?3 d! q' W* M
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇" f3 d8 L! ?* Y) q# g d
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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