需 時 ︰ 20 分 鐘
; w4 Y% R& B2 E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y2 Y& b: @& I' g5.39.217.77材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
, ]& v: z* E7 @+ \* Ztvb now,tvbnow,bttvb8 u4 g X. }7 v7 v t# F
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許
0 D: Z; e7 p2 ?' W% g2 E# v5.39.217.775.39.217.775 {$ c. S9 A& B; b
調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許
% V2 u c1 g/ ]5 i; Q) c6 @" k; y; ~ M4 q* [
做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
| 