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[烹飪技巧] 砵 酒 蜜 桃 骨 ( 6 人 份 量 )

需 時 ︰ 20 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, |' U( L5 p* L: a: v& S

6 u9 ^. B  J7 d( |9 @4 P: L3 x: gtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 ( 切 件 ) 、 油 適 量 公仔箱論壇0 ], l) ]% \/ h4 |3 U8 c
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醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇7 G$ a4 W; B! \9 S7 M" t. {/ L0 J

9 D! X; B; H9 X) n4 y, J調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗  、  汁 少 許
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. B8 w. x' N8 z- M3 \) F0 o, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 腩 排 切 骨 牌 形 , 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 , 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 , 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 , 用 錫 紙 包 住 , 焗 爐 調 節 至 100 ℃ , 約 焗 1 分 鐘 即 可 。
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