材料+ V; [) D& j; F' n
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升# V) q+ {5 i$ Z5 u7 K9 d& |
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5 d$ y/ X3 L$ i7 G$ g B% p2 |公仔箱論壇做法
' i# }4 b8 Y; F! \& H N6 u2 M1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。5.39.217.77" H8 W. F Y. u9 T9 D% V8 q/ ^
6 @5 G( C3 G5 G7 K |5.39.217.772.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。5.39.217.77# t/ k( u; R" m2 y8 [: _1 y% O8 e
( s; X$ T6 }0 c/ q, E- b: C3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
/ V1 P4 s- F, T tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 D; @0 v$ P0 r- y( ]
4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。公仔箱論壇9 S$ D1 d v/ Z/ `9 r" \
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貼士
[& | e2 V4 l: I+ R/ h- K5.39.217.77想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。5 J3 h3 v+ A. U7 m! a5 r
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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