材料4 e5 Q6 g/ i( R1 E. X9 Q a
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁
8 ]; d- _0 l1 U5.39.217.77生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
4 m' y8 n% b7 m公仔箱論壇1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。4 G- M2 F$ U9 S$ W2 C) m. Y! b2 X) f
5 R% _. e8 l3 B& T) Q2 V2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。# v" k# [7 Z+ `4 x7 f
+ m3 T! V$ L+ W+ a% htvb now,tvbnow,bttvb4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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' Q7 f: X- r) n貼士
1 v) R# `6 e% N9 o5.39.217.77檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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