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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. I4 K# ]$ F7 W
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調味料
5 ^1 e- Z% f1 Q8 [9 U& P鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許5.39.217.779 |8 D5 G, m; z! I( f/ T
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& y, O0 F! M R做法公仔箱論壇6 v! g3 }9 ?6 u" h% Q' a
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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8 e9 D( y( T1 M# c公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 公仔箱論壇' z% K7 u6 ? b9 ~+ A
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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