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本港現正處流感高峰期，想增強抵抗力防患未然，可以多進食含豐富維他命C的食物。澳洲註冊營養師林思為指，鮮橙正是很好的食材選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: t& W" A! R( z9 K) q/ J
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橙屬於柑橘類水果，除了含有豐富的維他命C，幫助身體保護細胞免被病菌侵襲外，其豐富的纖維含量更有助人體正常排便，以及降低膽固醇。5.39.217.77% w; _7 U7 A. c4 l- v
( o3 F0 f" Q, K3 _6 C; e6 a' w5.39.217.77每天進食一個鮮橙，已經能攝取一整天所需要的維他命C，而對於長者及素食者而言，因他們鐵質的攝取量有機會較少，多攝取維他命C，可促進提升身體對鐵質6 E! e3 C# v* J8 Q4 i t) x" X# t
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的吸收能力，以預防貧血。 公仔箱論壇/ y. k/ M4 n1 E3 L# {
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除了吃鮮果肉外，亦可選擇在家中自行以鮮橙榨汁，較市面上預先加入糖分的加工橙汁健康得多。8 C3 Z- S, U$ D6 n4 t3 n( M6 x
+ j$ C5 [$ A# m0 C! ^& k. p, F5.39.217.77橙肉亦可與其他食材一起配搭食用，例如自製蛋糕時，可以將橙肉放上蛋糕面，又或製作橙肉果凍等。 |
發表於 2011-2-21 03:38 PM
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