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本港現正處流感高峰期，想增強抵抗力防患未然，可以多進食含豐富維他命C的食物。澳洲註冊營養師林思為指，鮮橙正是很好的食材選擇。
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$ I9 S# n5 w1 e" K6 Y3 j4 ?7 {* B' x橙屬於柑橘類水果，除了含有豐富的維他命C，幫助身體保護細胞免被病菌侵襲外，其豐富的纖維含量更有助人體正常排便，以及降低膽固醇。
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每天進食一個鮮橙，已經能攝取一整天所需要的維他命C，而對於長者及素食者而言，因他們鐵質的攝取量有機會較少，多攝取維他命C，可促進提升身體對鐵質
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- o) K2 Z- t. V' I8 ?2 `; O% d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的吸收能力，以預防貧血。 # T o" {$ Y8 t0 t0 A2 X8 s. e0 g
" n/ ]' G" L. b2 L0 d7 e; ^* B6 a% J公仔箱論壇除了吃鮮果肉外，亦可選擇在家中自行以鮮橙榨汁，較市面上預先加入糖分的加工橙汁健康得多。% |7 E/ J1 a$ d5 U: S8 y9 z
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橙肉亦可與其他食材一起配搭食用，例如自製蛋糕時，可以將橙肉放上蛋糕面，又或製作橙肉果凍等。 |
發表於 2011-2-21 03:38 PM
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