Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb& q% y* @4 z! n3 e( H
5 u, Y% ?% z/ k6 S: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（5人份量）3 q0 z6 |. B$ L9 i7 [2 w
, |4 p/ \' o( L& }% B' G% Y( k Ingredients（Serves 5）公仔箱論壇4 I& l, t- e5 S! R
* v2 Y* N ` n' q1 J% Z5.39.217.77 野生竹笙（乾） 30克
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新鮮蘆筍
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1 N* v& e9 e) \' t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （切段） 12支5.39.217.771 C, K% n5 S" a2 M) H; o8 o
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南瓜 300克
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; x, t) o$ C& D. L3 g) h1 [7 L 礦泉水 200亳升
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# m1 c/ H7 h6 Y& e" E; n% ^9 ltvb now,tvbnow,bttvb 清雞湯 480亳升5.39.217.77, r2 {# X) X; y( l( c, e
8 n+ {* N J( o3 l* O* N 車厘子 1粒5.39.217.775 j2 L$ ?$ a7 Z' U- K
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Wild Bamboo Pith（dry）30g公仔箱論壇' e4 ?# t8 h' j9 U, r
/ S6 d3 K) Y/ }+ a) T; ctvb now,tvbnow,bttvb Fresh Asparagus
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（sectioned）12 spears
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3 \6 r5 B U3 P+ E8 U9 w' r5 T5.39.217.77 Pumpkin300g3 [0 Z2 @/ b- ]- b$ q
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Mineral Water200ml公仔箱論壇' x1 c$ k% u7 l) n% Z# q5 U
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Chicken Broth480ml
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. c: V! ]2 V* A4 h# i% P1 d Cherry1pc公仔箱論壇" V$ [" k4 s' p; \( F- c1 m( f
' q+ \& e- |/ [, C9 ^0 ?/ `6 b5.39.217.77 調味料Seasonings5.39.217.776 ], o, ]9 B, }
3 x2 y; K* z0 w 鹽1/10茶匙公仔箱論壇9 V2 |, [( @6 J% ^! j3 Q
5 x; t( R# V9 H( T公仔箱論壇 糖1/4茶匙
1 ]- \9 m" h( W$ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P ]% g: Q7 ^) S/ ]9 m' B/ G1 \
脫脂奶1湯匙
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Salt1/10 tsp
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j5 p# I3 M# h7 f$ F: J+ z& R- d Sugar1/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& p7 j% I* Y# u+ D; M2 _( f
% t4 F: k' O4 ?5 {! P8 y g Q公仔箱論壇 Skimmed Milk1 tbsp
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清雞湯材料Chicken Broth Ingredients" [7 L- {4 V/ E, F
1 ~8 X% C3 E' f7 Z0 h5.39.217.77 瘦肉3公斤
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去皮鮮雞5隻公仔箱論壇( g5 [( C; Q, q @' y0 P$ {8 H1 f
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薑5片
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3 l- m0 ?9 S5 f Ginger5 slices
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做法?Method
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* X X1 O/ U: s: v9 _公仔箱論壇 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k" Q3 }' E+ k, }6 Q
' L4 M& j) B7 Z* H" u" Gtvb now,tvbnow,bttvb Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.5.39.217.778 k4 Z* h' e0 n6 X; i
; X3 K/ ~& {3 t) j8 F( m& Y* b 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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|' k. q+ o( Z/ l0 a8 b+ @4 x Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 K$ l. ^7 j, I$ [( ~
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4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' s8 T% a, K$ G" ~
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& @' i7 ?2 a9 V. b# Q+ p2 a
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.5.39.217.772 u# W4 ?! b1 \ O; ?
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清雞湯做法?Chicken Broth Method
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1.將瘦肉和雞水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z; [% F, ]! b! G* e6 h2 g
- I8 @3 y& @) v/ F$ N/ _% S% n公仔箱論壇 Blanch lean meat and chicken. Set aside.
+ k- ?# M4 A$ E. |, X# K* K% a5 g公仔箱論壇
! q3 L' `% V+ b) Q* m/ Y8 g& z- Htvb now,tvbnow,bttvb 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* z" |8 g; ]$ H1 T# b5 w
$ k% w* i3 d3 `. ]. m* [" S* N* |& \. rtvb now,tvbnow,bttvb Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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9 E# t" ?! |/ c6 S r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.使用前，隔渣去油。tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 f, l( ?# }4 I
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Strain and remove oil before use.5.39.217.772 k3 I5 x2 l7 k6 p. [
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本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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