材料/ T5 q4 z. D* H8 }& c6 V% p
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 公仔箱論壇- |2 d) @- ` Z' o5 V7 ~( {8 f
tvb now,tvbnow,bttvb& h3 y6 f x# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 c+ d5 `2 u: N# e$ i. J
做法
2 F; {; |4 I% D8 l" w( [, ?5.39.217.771.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
7 ^$ _4 [* P+ C6 u5.39.217.77" b9 E( P. u0 ^1 u: @; f
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。公仔箱論壇) f, ~3 D8 M( _6 L% s
2 F5 \% i8 Y: g5 A4 n, v( E/ e- Q
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
3 u; Z0 [; S! M. [; Z. x公仔箱論壇
% F' @9 A5 d' M% }6 ^公仔箱論壇4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
5 n9 }1 C. G; d# o" p* ~% S2 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ A9 [! g, p2 D0 A: O3 [) m1 g: J
9 a' z/ K4 u5 R$ G5 h- ]: etvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 B# v: K! L( s7 R/ u& N, N$ t# x7 y煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
/ h. w# a) c% R G% F5 x5.39.217.77 |
發表於 2011-2-18 05:11 AM
| 