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[甜品] 薄荷朱古力湯圓

材料
  L# K3 z0 M6 b3 ]糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升5.39.217.778 M# K* o7 t) I
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% A* C0 u, y4 j7 x5.39.217.77做法) |3 @7 _! T, ~; J3 I5 C: Q/ z
1.糯米粉過篩,加熱水搓成粉糰。5.39.217.77" W8 g5 ~+ U1 o( }( b6 i6 H
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2.枱上灑少許生粉,放上粉糰,搓成長條形,然後分成 10小份,逐一包入朱古力碎,搓成湯圓。
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3.煲滾半鍋水,放入湯圓,煮至浮起,撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水,放入冰糖煮至溶後熄火,放薄荷葉焗 3分鐘,將薄荷糖水放入碗裏即可。
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