材料7 y; t% |; m4 R# ]2 c/ q
紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個5.39.217.77" C5 W2 r, _7 @7 g' G) l
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做法5.39.217.77' f. G3 V' _0 K4 @- K5 r
1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。5.39.217.775 I! ^, c, i7 y8 m
( q4 X" I( O: C' l/ \3 Z/ a8 B) c5.39.217.773.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。
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% R6 K2 P$ o# D( O7 i) J d: @, b4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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發表於 2011-2-17 05:38 AM
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