材料
j( c$ U P$ t" q3 ~3 ^公仔箱論壇馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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紅心啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- P. ^# a/ A- M; h: X# F& O
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明tvb now,tvbnow,bttvb3 v: A9 ?/ v8 n, D6 J! e0 E6 \6 p: z
; O% Z; N: }( d0 T玫瑰啫喱
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" Q1 ]+ o1 f D, q0 g做法! g0 s$ q9 E; M" F- p6 \7 S. G
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。5 f" A# W0 O* C& C+ t* b
( i5 e! z0 Y5 @5 p( U: q2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。6 G+ o- U" ^1 B$ d% V& y
- V; e5 c: k6 \7 ]1 I1 b4 g3 p, t- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
/ Q! H. K+ d. X, w6 P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 J0 `) }& D' W
4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb J, ~0 D7 t# ^6 @% Z
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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2 X$ b; \0 S' |5.39.217.776.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 / q/ ]% l4 y. s a
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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