材料：tvb now,tvbnow,bttvb. N: C: U- c. ?+ I* x. w
忌廉、牛奶 1/4公升: D. z4 C7 _- y% A
蛋黃 5隻
" T7 d6 w$ W& a+ r }2 w* k8 j5.39.217.77沙糖 60克
& O/ N0 S9 X2 ]7 g' ~, T5.39.217.77花粉 12克
7 `; l f4 e9 J( z' r* j, B) }薰衣草籽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 Q; P- Y7 k' t- b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# n: C7 J! k
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ C5 ~2 w2 n) I
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 f( i) ~6 h5 q4 Q1 f! H9 [
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: A7 V+ {' m! x9 e2 ~
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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