材料tvb now,tvbnow,bttvb: Z. R4 z+ |/ p S3 h0 ~
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙公仔箱論壇/ G( e t* m/ ]' c! |' A" q9 o: U
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4 r( B1 L( t8 G# g" J3 i# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 @7 `+ j% {9 Z6 w1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。公仔箱論壇3 x* G' B0 x6 |* V6 c+ K, k& A
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貼士
2 t$ T& c. b$ J# h3 `2 M5.39.217.77加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。5.39.217.77# {% h; D+ w7 w) b0 C3 v B; L9 w
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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