材料 tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 O( G2 K q% g2 R3 ]; Q5 I
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙) \4 h3 m2 r- n; z( H- \
* T9 ]4 Q2 y b1 p2 ?3 T9 ~" t0 E" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M; P5 @$ x& E' w' w公仔箱論壇做法
3 I( B# B* `, x: Q7 w# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。* ^4 C# b% w' ~( }( B6 S
tvb now,tvbnow,bttvb* d6 }, p; t$ @; q( `0 ? H
2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。5.39.217.775 P( l" g9 }6 h( w
公仔箱論壇& b! _6 D N4 q5 O/ m. x& a' H
3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
3 ?9 o, T/ q/ {. c" C1 X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* ^0 E8 e' c# m: x
) f; N6 k+ ~% T6 p" `8 G公仔箱論壇貼士
0 {& m/ L* {5 o7 _* P$ y5 j# D5.39.217.77除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ I" J' N1 `7 }: G+ U/ S9 m& j R$ x
|
發表於 2011-2-11 05:11 AM
| 