材料
9 s1 ~4 s: a N" s: itvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克$ `% C/ F" u/ `1 k5 `
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- j _( U" ]6 @) [$ R
1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.778 p7 D, _# Y( F/ `& |) X9 p; q/ R
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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, M7 M! c4 D; ?: w4 ]5.39.217.773.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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" p, s% [" c8 T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。7 M! ], c& w7 P4 @: O# o; B
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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' s+ l. {' o+ \; v# Y6 ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。. p: C5 p& V+ `+ Y5 }- g5 y, {
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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