材料tvb now,tvbnow,bttvb6 L. e5 i3 b" s8 ]
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克tvb now,tvbnow,bttvb* G$ ?% u0 S8 b8 M: G
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做法 5.39.217.77) \5 i: Y- L# Q# Q
1.低筋麪粉過篩備用。
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。5.39.217.77# `9 ~6 g# Y/ r: J$ `
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。 }8 o: q2 C& }- X5 B( x' p" j
) u5 P3 S- \, Z$ i5.39.217.774.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 a4 a# G& D9 M
$ T) h7 e9 w' y _: L7 b3 f p H5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。5.39.217.77" A9 a! a) m! {! | ^
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。8 B) J; ]/ c' I
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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