材料tvb now,tvbnow,bttvb8 d' r q- L! ^" U' [7 E$ r# d
新竹米粉 150克，韭菜 60克（切段），芽菜 80克，椰菜 1/4個（切絲），雞蛋 1隻、蜆肉 60克，免治豬肉 60克，沙茶醬 2湯匙，蒜頭 2粒（拍鬆），紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* k# |! v! v
* G( X/ _# |5 s, w" Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 ^% w8 i! F. c* [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯半杯，魚露、胡椒粉及麻油適量
* ^3 [& L- z2 P+ X- r; E2 J* V }* }! [$ j% t3 v
5.39.217.779 j& b' |8 [/ i! v
做法
2 J, X: B7 F% G. [* _& _. q1.新竹米粉以清水浸軟，瀝乾備用。
" S6 X d7 p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: p: w( z, ]
2.開中火，燒熱鍋，放入 2湯匙食油、免治豬肉炒散，再加入蒜頭、沙茶醬略炒，加入雞蛋、椰菜絲、蜆肉、芽菜、韭菜、紹酒、雞湯、米粉，用筷子炒勻，再加入胡椒粉、魚露、麻油，米粉炒至乾身即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 K+ d1 r7 Z; W" B. B
' t% f* t2 ?3 P S5.39.217.77
4 I& d% w( N7 F貼士tvb now,tvbnow,bttvb, ?& V: y) w% v/ E" @
炒米粉時，先落免治豬肉炒散，再加蒜頭、沙茶醬來炒。如果次序掉轉，蒜頭、沙茶醬會很易炒燶；材料炒熟後，最後加入米粉，就會更加入味啦。 |
發表於 2011-2-9 05:38 AM
| 