材料
2 V. k: W; P3 E; b- t# ~9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量tvb now,tvbnow,bttvb; B2 t& j2 o, t7 I" K6 Y- P0 S
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調味料
. u. \% Q c# c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb, W/ ~/ h. g3 i- N. |6 i' j) |7 E
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, B) ^6 T' u3 u做法( R! z2 J l; a! o7 g0 t
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。5.39.217.775 c t$ L8 `& F2 W, a6 R
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! N! F( k8 ~* ]& |2 s/ ]
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菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。5.39.217.777 i4 r' v! J" o
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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