材料
, W* @0 [( T2 R: K" W) x排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. h, |1 W1 V) f
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調味料7 u3 x2 R# T# d: Y9 G3 j
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
; F9 E1 X( B, w5 H! F1 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。3 g* g) ]! D# \
" O' t; p5 ]+ o/ d X2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。7 u/ _6 ]. w4 H5 ]
# y& M, k- A$ x5.39.217.775.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。; s6 w! r5 U6 ]* K8 v
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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