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[原料/调料]
& b5 A' F- _; ^2 T5 N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o2 j5 R# s+ x+ z: H' xtvb now,tvbnow,bttvb坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D" h' C) t8 f% a+ b& g
[制作流程] " {& C' ~0 G6 k! X3 i
0 k0 d# Y: u& S: R/ {# M3 }5.39.217.771.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。4 K9 U2 z; v2 |" w) ]3 t \5 y: a) J
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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- d5 e L+ D% j2 l. M$ U; g2 C* v/ L7 C4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。5.39.217.776 `- Q x% i8 ^! U
) w: e2 d: |. [1 O特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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