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[原料/调料] 8 g" I2 r# S1 D @
" v+ ?, }: i K" {" k; v6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 5.39.217.77; ^* o* m0 Z) d( l) |( d; C: Z2 q- F: n
; n: D' g4 E( A# q" [tvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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7 F; k! ^0 ~, J! N0 `9 c: Wtvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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