材料】：
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免治牛肉 200克 1 c! c: G! q6 v( p1 h' \- p( J
洋蔥碎 1/4杯 公仔箱論壇5 ]' W! x0 _& r
甘筍粒 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 o! k& G/ ^# q" ~! _3 |. T, _7 R
蛋 1隻
K3 P7 e' T( P) W+ R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 1/2杯 5.39.217.77% ~/ Z, e: \4 j% P2 S: I
蕃茄(大) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb i. s+ w8 {, f6 \2 W- l
香葉 2片
* {) N4 \& K) X. H2 ?茄汁 1湯匙 5.39.217.776 h2 j* }' x# p& o
糖 1/2湯匙
7 o3 E* D4 e1 A黑椒碎 1/2茶匙 公仔箱論壇9 ~* z5 ~4 }' w& F
鹽 1/3茶匙
3 N1 E* |$ T' M ~* F9 R9 _5.39.217.77粟粉 2湯匙
1 y, R% p9 e+ a7 i" Otvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ` U3 W* S @% {/ I8 a6 U. N
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8 \2 ?6 t2 w: R4 p/ w0 E5 c【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。公仔箱論壇8 n4 \$ o- p7 a; V6 Z7 ^
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ t4 i3 T1 v; K3 `
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
- n) F; w/ R' [8 X+ i$ `4 w公仔箱論壇4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
# a0 |/ s# P7 w; {" ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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. \2 ?9 T# t" i% c* V- O/ `4 M4 P【其他】： 9 M' M1 H" y2 @1 Q+ H
" h6 F( j( [% Z" {+ b r7 |# R5.39.217.77健康小提示
* {9 n% R+ y4 j公仔箱論壇* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" S& y" ]' G& T
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。- ^3 }8 V; f/ B0 B) H7 |) g1 |& j! E
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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