材料
8 W, j$ K2 P1 T1 }! B9 A" Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量" J& G4 J6 C/ S1 ~
公仔箱論壇: R% e# V, M% C- N% P
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做法
# A, R' J( z: a2 \5.39.217.771.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
$ J" K3 P4 o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F& v2 E' X' q6 J7 Y" W2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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! U1 g" I @9 C+ r3 _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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' M7 {% m8 A! t4 P G4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb p( \7 e3 v7 u4 Y7 {; N
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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$ U U0 n, E @5.39.217.776.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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貼士
# ^: ?. p, Z: x馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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