本帖最後由 scum132 於 2011-2-3 04:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 Q3 y/ g @$ P7 W# L: I; D3 `
% V- I7 ]! C! n7 v s4 o雲南麗江玉龍雪山下的納西族人，將年夜飯看做是一年當中最為重要的一餐飯，為盡善盡美提前十天時間開始準備。
3 G- W7 h! [/ [( I- N9 |$ L) u公仔箱論壇香港文匯報報導，納西語中有一說法：「打瓦納西努」。意思是臘月開始，納西人就瘋了。他們如同潮水一般湧動在市場中，籌辦著一年一次的年夜飯。
/ J# G6 `6 J" j5.39.217.77年夜飯對於每個納西人而言都是傳統，只能在家中吃，嫁出去的女兒也不能回娘家。年夜飯中必須有一個完整的豬頭用於祭祀並在整個春節期間分食，豬頭肉在納西語中叫「布古施」，以自家養大的豬在臘月宰殺為佳，感謝過去一個豐年並為下一年祈福。5.39.217.77% X7 h0 e7 j9 @, J6 v4 n
公雞肉（挨排施）、吹豬肝（在臘月將新鮮豬肝吹膨脹後曬乾，在春節時煮熟並切成薄片涼拌）、酸辣鯽魚（象徵年年有餘）等等都是年夜飯中必備的菜品。
/ y" b0 u( E1 H+ f" _/ ?% K* w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除上述「固定菜肴」外，每戶納西族人家的年夜飯菜品都不盡相同，但由於過去納西族聚居區物產限制的原因，基本上以百合圓子、火腿片、藕片、韭黃粉皮、油炸蝦片等為主，隨著近年來生活水平提高，如蝦、蟹等該地較稀缺的食物也端上了納西人家的年夜飯桌。tvb now,tvbnow,bttvb" b$ f- d7 p2 E
在年夜飯正式開始前，一家人要在家長的帶領下拜祭「灶君」，準備一張八仙桌在堂屋（納西族民居的客廳），將年夜飯的菜肴、米飯、酒喝茶供在桌上，全家人磕頭祭拜，迎接祖先「回家」過年。年飯後必須洗腳，取「來年事事都趕趟（勤勞、努力）」之意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 N8 h; n% o$ P0 D
和漢族一樣的是，納西族也有守歲的習慣。
+ b0 a" n( M3 z/ y( @! B公仔箱論壇初一凌晨由男子先起床，並操持一天家務，以示感謝主婦一年來的操勞，否則會被鄰居譏笑為不勤快。
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發表於 2011-2-3 04:08 PM
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