材料
% Q! T5 O+ L% r1 \8 Btvb now,tvbnow,bttvb冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇' x5 }1 m( q2 p$ u2 ` N) ^' o
L4 J4 Z- q L4 p" L+ M調味料$ ~: L& S3 l. p. w; B6 {- _
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% [! h* T; w Z! ~
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2 t7 U2 R; C9 f* Y6 Z/ t9 }8 J# e1 ]做法' q* P& ]" t, X" r
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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. a6 j. W8 Z# }8 H! J3 Y3 C0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。5.39.217.77- H4 ?! P: b. m: d. z. X, K1 O
$ T" V# W( e1 P1 X5.39.217.773.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。5.39.217.77) J ?' c0 _, u0 l, a
! ^2 g# F3 Q6 B6 J u2 E# G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) {: T5 y, h g# {. x& ]
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6 S f4 o) ~! `+ W9 J! i9 H; {公仔箱論壇士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 i+ a* e. Z: b1 w+ `- {
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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