材料
% K/ R6 i* W+ ?! _5.39.217.77鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
* K! D k: l$ T8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) _" P( F* y0 e1 Y$ R5.39.217.77鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇1 u/ [ f _" F/ h) s1 o, V
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做法
; Z: A/ @% @! P# v7 c1 o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。: v. S) m2 h- f7 I% p4 L$ y( S) {# f
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。公仔箱論壇9 A$ h) Z8 t* U3 \& J# V
. D V0 d: r* }- U! V1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' v; f! Y1 W' z! y U$ y
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, e/ }3 W1 f X5 j8 I貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ q6 R' B8 a/ j) W2 h" y& |
野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。% m% T" z W i. i
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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