材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 o' z7 ^9 m- B# s
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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# t: g3 s: v( xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! ]6 B$ W, Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇8 {8 G6 K2 V% {0 J; f2 l) T9 K& R
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: `( A# n+ d/ T) Y做法
9 o* Q9 ~, B+ R* V1 w* M: |$ k$ M5.39.217.771.素雞切件，拍上生粉，備用。
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/ V( j7 e% d2 H$ {5.39.217.772.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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$ ?7 J4 F' @& V4 _, v# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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; w9 r. b* R, r! x, ^$ R- z! ~5 otvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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