材料公仔箱論壇, G Z9 u) K3 _. p. F+ A( x; t! z
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克" G' q: O" q; h8 ~
! g4 h* L7 ~7 @4 x7 a" r5.39.217.77齋湯材料
5 c1 j/ D1 G& u9 s0 f$ b" M* l公仔箱論壇大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
2 A. J% ?9 ^/ W A5.39.217.77公仔箱論壇3 y3 l$ [+ X' F& S7 }, k& y) y+ L5 `
調味料
6 X$ `! q& m4 r& ^) e6 O6 E0 _鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許1 H" [1 P8 i5 I9 E( m
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8 _% R9 B- N+ L& j' P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Z' c9 c2 i- L! ^. z' J1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
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2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。! j4 N/ x- E4 X2 a
; X: C; _" I K: L% H$ G$ q5.39.217.773.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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y& _! Z5 O: d5.39.217.774.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ B: b5 k. V( j2 M. `( Q" G
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南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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