材料
$ u0 H1 R0 C8 r7 L" o/ j3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
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: Q/ v/ r2 R8 utvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料公仔箱論壇+ K) E. `9 G$ I& l; ~
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
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調味料5.39.217.77( ^- ^( f! F4 i( W# F# l% R
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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做法
. U5 \# N% s# q" M3 I$ I9 ]1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
6 h3 c7 t8 s1 A- j1 @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {' F/ f5 O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。公仔箱論壇- @! l+ h1 K/ W1 U
( ~$ G8 G8 k: K$ Z3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。公仔箱論壇8 l% U4 I2 q( p1 a
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4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。' }# G/ c2 Z( s4 `" p
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貼士
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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