炎炎夏日,来上一碗精心熬制而成的汤,食欲为之一振,就连心情也不由变得平静。今夏的汤,不仅有了更佳的食材,更有了新式的煲法,在汤汤水水的滋润下,这个夏天愉悦度过。
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' g) S& A1 o% B# T% {2 ~! Z( p◆五叶神苦瓜干龙骨汤
' c" {6 l3 ~8 c6 W6 A. t+ B8 U 原料:脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效:清热、解毒、消暑。 # {2 C8 l7 w, R8 R( _
1 X1 @7 W$ j5 ]' x% x0 ^2 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb◆枸杞头溪黄草炖山鸡
& `* @2 S- ?# t# K( f' [tvb now,tvbnow,bttvb 原料:山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效:清肝利胆、降脂、解酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# ~5 A1 q$ ?- A! b
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◆土茵陈地胆头土猪汤
) t4 l0 k* g0 S% g. Q0 g; N, z5.39.217.77 原料:连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效:健脾祛湿、清热解毒。 , l' ~- e9 C' @, B2 {0 Q, k
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◆文蛤冬瓜煲龙骨
9 A/ w3 }$ S* s, ? Atvb now,tvbnow,bttvb原料:龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法: 1、龙骨剁块,焯掉血污,放入砂煲; 2、加水,大火烧开后,改中火煲40分钟; 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟,下调味料即可。 公仔箱論壇9 f9 m$ M9 A, p2 I' F: H7 ?2 L
, o1 h3 ]' s$ _* q9 T1 Q ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料:鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。(原料自己可酌情加减) 做法: 1、鹧鸪清洗干净,过沸水备用; 2、药材等配料清洗干净放入容器中,加少许水,采用蒸炖的方法,煨7-8小时即可。 7 i9 k ?; I! ~" B4 e
& f+ A% f0 I9 M, E9 W) v◆野生石菇煲水鸭 原料:野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法: 1、水鸭剁块,洗净; 2、野生石菇用冷水泡开,洗净; 3、放入煲锅,加姜片、水,煨4个小时
. g) C8 N7 q" e) Z1 P' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可,出锅加盐少许。
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( S% v4 h7 r0 }$ I6 K2 q6 Y◆凉瓜排骨汤 原料:凉瓜、猪肋排。 做法: 1、将凉瓜洗净,切成三角形小块; 2、肋排切成块,调味后加入高汤; 3、煲足6-7小时即可。
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9 \! Q: M1 x% r) x+ _" |) B& Z0 ~" A) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆老鸭猪肚汤 原料:老鸭、猪肚。 做法: 1、老鸭洗净,去内脏,切成块; 2、猪肚洗净,切成条状,调味,加高汤: 3、煲足6-7小时即可。0 H& n3 {$ ]9 V. J( v2 }
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