材料
1 R2 S8 Y! ?! t* [/ W3 l& e豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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9 v( r% }; q. x$ a公仔箱論壇調味料
2 C7 W2 [! {. P6 f8 A公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.770 w6 x1 j+ I; V/ l
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1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% p) @" F0 E J% R6 K k
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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+ Q# q+ a/ u" D- c3 Q! S% P( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。公仔箱論壇9 J. [ |( S0 D" I
?+ K+ v3 X" _7 X' s公仔箱論壇4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 E5 q# _ j
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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/ K$ B4 J M1 i+ R) [, R0 `公仔箱論壇6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。5.39.217.779 T# O1 t" \7 F& A7 Z
6 M$ h% B* q) D1 ?% X, I8 }7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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+ g. w& W3 g2 `* { lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。5.39.217.77# V U9 T) ?* Y' B' D% x2 L, b
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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