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白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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+ |2 s7 m3 p. m. x* x; m% L: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 m0 z" L3 j' O- N: d7 f# t# {1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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7 R! I0 @3 Z; |9 `2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。公仔箱論壇2 r+ a0 s6 [. D4 [7 C
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。4 K7 u2 P$ A2 N1 ?! N& n6 j+ d
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 y& F L) z1 w* L5 L* u( G
) b* C* g7 v3 t' W/ H1 x& r公仔箱論壇5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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3 t1 |, p2 K: [$ z3 ~. @8 k) j F* [4 O5.39.217.77貼士
8 d5 [7 ]% W- L5.39.217.77溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。tvb now,tvbnow,bttvb# J; s5 g2 z* Y6 A- g! p- G
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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