配 料
. H' X4 ]9 h- `( d: W% c- i5.39.217.77红甜椒5个(约1kg)、
; E) A% |4 ^6 E+ x+ e细葱1把(约50g)、5.39.217.77% ~+ Y( t3 K5 @% u, F/ B
鲜乳酪400g、tvb now,tvbnow,bttvb! p" d# C/ G+ W( f/ r) @+ ? [
现榨柠檬汁3汤匙、
4 j, {) |7 ]/ @( y$ t& t公仔箱論壇液状鲜奶油200g、4 b3 ]+ ~# Z4 |0 e, \
蒜瓣2个、公仔箱論壇# ]1 W" k2 _9 v( q+ h- n) f
盐1汤匙、
( N" ]. T4 v+ P: @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb现磨的黑胡椒1\2茶匙、5.39.217.77" m! U, Y3 o" G m
杏仁片100g
$ e# }+ S2 T3 x- r. @ G5.39.217.775.39.217.77! ~4 u4 v2 M; l* W4 E6 f3 |
操 作:公仔箱論壇2 C" x4 ?6 F4 k, ^! X) ^2 j
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 e" l0 b% ~2 Q- _
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
1 L% B% n) z5 c( Btvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
& }# }# `" [+ B3 o4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
7 \4 T; ], I4 w+ \8 @0 J k公仔箱論壇5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。5.39.217.778 e( [5 r: e+ P$ ~
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發表於 2007-8-2 08:12 AM
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