| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
u: T/ o; T/ a8 ]公仔箱論壇鱼浆 1/2斤
8 m5 U1 Z) u5 ^# h. I( |+ [0 A% ]8 ?! [猪肉(带肥肉) 1/2斤
' T# w* l1 D0 c2 k* v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
' Z8 N' P, A1 t3 `+ o3 ^公仔箱論壇豆腐皮 3张 5.39.217.77) m9 n" v& S l" S4 ^/ T: N
葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb# Z M X& {0 x( T2 K L: \
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酱油 2大匙
7 Y# X1 ?3 L% P+ r3 K+ B公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% Y5 P0 D1 E ~" V8 _; Z- F
味精 少许 . K5 B4 q0 i& u/ q! p' J
盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ l* |: q1 A1 u" p" O5 T' {% L
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 : } A u, a4 H' s4 c& g. [
太白粉 2大匙
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/ x9 {3 r! c, b: _! t. V \| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
( p4 T/ b { a! _! c @& K公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
8 y% g( O* y2 z5 e% H- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 5.39.217.777 f) z9 j; y6 i. R& t, c
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
' g- F7 n. l! }3 [4 G2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇1 c0 S4 `4 w: Y
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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