| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 , m g3 d6 e! L$ @' G
鱼浆 1/2斤
' ?' }) @7 m7 `公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤
) d+ t1 g6 B8 W5.39.217.77荸荠(切碎) 7颗
0 {& C" q9 r: N豆腐皮 3张
# x+ E2 ], i3 z" i0 P葱末 1/2碗
L+ W3 J1 y! H( a& M* V6 j# |公仔箱論壇
( X/ J5 p& X1 j6 C6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
2 ^# {! Q- H" N. q* p, W糖 1又1/2大匙
2 h Y# P; \% R( p0 r! ^' V味精 少许
) V2 ]3 P( \ D1 T5 s- \$ `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙
, Z: l& E% H" u+ c! Y肉桂粉(或五香粉) 1小匙
* a8 W" p/ ~( `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙5.39.217.779 @; p6 C6 y& _. H
% K6 Q( a9 d+ y1 M8 [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
% w3 y/ d' b* n! _% T9 a5 p(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb" \2 c Y: r( B3 X2 e
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 公仔箱論壇9 C' u* }" _( z. M) k# r
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
/ k! X2 Y' r! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇5 A( O1 P6 p5 S3 F# f
|
& Z% Q/ L9 ~- O ]4 ?
|
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
