| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 g) @8 e0 v; i4 F9 K
鱼浆 1/2斤 , J' @3 R; T1 `
猪肉(带肥肉) 1/2斤
+ M' v0 B& ^+ i& u5.39.217.77荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.77( x: ?% G6 r5 e; \! e
豆腐皮 3张 5.39.217.77( u: i0 B+ x; y) S% O/ |# ?1 K
葱末 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* c" m6 @ \) Q E3 I( w
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酱油 2大匙 * I3 o0 p6 v0 f& }5 G
糖 1又1/2大匙
( ?9 r' h' e. Q5 e" x味精 少许
: }) H) h, D: k: S, Z& S. Y公仔箱論壇盐 1/2小匙 ) s9 u4 C3 R, @$ v
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [. {$ \1 K( M; x! S
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 ~" t" v W1 a5 K: [; [3 d9 s% O
5.39.217.77- ?* B& R5 q! h% i& \! u
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
, N/ y1 Q/ n! J5 q公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5 w6 K+ j. Z; e
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 w9 ^$ c3 ]
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ; X! n! \5 u" p7 j
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。& l8 G2 \2 f0 x0 E' _
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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